Pentru ca am gasit la piata prune dulci si dolofane,am zis sa fac o tarta simpla si fara prea multe calorii (ma amagesc,desigur).
Prunele le-am spalat,le-am scos samburii si le-am taiat jumatati,apoi le-am amestecat cu zaharul tos.
Am preparat apoi aluatul de tarta.
Faina am amestecat-o cu sarea,zaharul,apoi am pus untul rece taiat cubulete.
Am amestecat repede pana am pbtinut o compozitie nisipoasa,apoi am adaugat apa rece.
Apa se pune cate putin pana aluatul are o consistenta buna.
Am pus aluatul la frigider pentru o ora.
Am intins o foaie pe care am pus-o intr-o tava de tarta tapetata,am pastrat putin aluat pentru a-l pune deasupra.
Am pus deasupra foii mascarponele pe care l-am amestecat cu zaharul pudra,iar apoi jumatatile de prune scurse de siropul lasat si presarate cu putina scortisoara.
Deasupra am pus cea de-a doua foaie in care am facut cateva taieturi.
Am uns cu ou(nu e neaparat necesar) si am presarat zahar brun.
Am pus tava in cuptorul preancalzit pentru 40 de minute.
Pentru ca prunele au lasat cam mult sirop si nu am fost prevazatoare sa pun o tava dedesubt,am scurs putin din siropul lasat.
De aceea nu e prea frumoasa deasupra.
Am lasat-o sa se raceasca,apoi am pudrat cu zahar. Se serveste rece.
