Culegem piersicile din cele mai tari le spalam si le asezam pe un prosop.
Intre timp facem blatul pentru tarta,urmand pasii de la reteta meatarta cu capsuni si o lasam la racit.
Crema o facem din 4 galbenusuri pe care le batem cu zaharul,adaugam treptat laptele si amidonul,punem la baimarin si amestecam bine cu un tel pana se ingroasa crema,o dam la racit . Cand s-a racit,umplem blatul, iar deasupra ornam cu piersicile taiate felii.
La sfarsit glazuram cu gelatina preparat dupa instructiunile de pe ambalaj adaugand in ea zeama de lamaie.
Lasam tarta la racit pentru a 2-a zi.
Pofta buna!
