Demult vroiam sa fac desertul asta..insa de fiecare data sirul de ingrediente parea interminabil :) asa ca am comasat cateva retete mai reusite..iata ce a iesit..o gustosenie :)Separam galbenusurile de albusuri. Galbenusurile, zaharul,mierea, faina, faina de gris si praful de copt le mixam bine,apoi adaogam aroma aleasa. Albusurile batute separat (pana se obtine o spuna alba) le amestecam cu o lingura in compozitia de mai sus. Impartim compozitia in 2 parti si o coacem cca 20 minute fiecare. Eu am ales o tava mai lata,pentru ca dimensiunea finala sa fie mai mare. Pentru a obtine crema, jumate din lapte se amesteca cu laptele condensat si mierea pana la omogenizare. Gelatina o punem in 3 linguri mari de apa, apoi o amestecam cu restul laptelui si o punem la foc minim amestecand pana se omogenizeaza compozitia si apoi se incorporeaza in compozitia de mai sus. Frisca o batem separat, la nivelul maxim al mixerului,apoi o amestecam cu compozitia de mai sus si o dam la frigider pe minim o ora. Eu o verificam permanent pentru a o intari mai tare si am pus-o intre foile de blat dupa 80 minute la frigider. Felia de lapte se mai tine la frigider minim o ora ( noi mai mult m-am rabdat).
Puteti pune aroma in crema sau in blat. In ambele cazuri va iesi buuun. Pentru a obtine un blat de culoare inchisa,puteti pune cateva lingurite mici de cacao in aluatul blatului. Sau pentru o crema maro,puteti adaoga jumatate de lingurita de cacao in compozitia cremei.
