Este foarte buna! Mie mi-a adus aminte de copilarie, de trai fara griji.

Ceapa se curata si se toaca mai mare.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se caleste ceapa 10-12 minute.

Ouale, laptele si parmezanul se bat bune.

Se pune sare si piper.

Cand ceapa este calita se toarna ouale si se prajeste omleta 5-6 minute la foc mic.

Se intoarce si pe partea cealalta si se mai prajeste 5 minute.

Se scoate pe un platou.

Se serveste cu rosii sau acritura.

Pofta Buna!Se poate face si cu ceapa alba dar este mai buna cu ceapa rosie. Sa nu va fie frica sa puneti sare ca ceapa calita este foarte dulce. Laptele se pune optional sa fie mai pufoasa omleta.