Am mancat aceste ciuperci la un han intr-o zi de vara! Sper sa va placa si voua.

Curatam cu grija ciupercile de urme de pamant si crengute,dar nu le spalam.

Batem ouale si le asezonam cu sare si piper. Pregatim trei vase cu ceea ce ne trebuie si trecem, pe rand, ciupercile in faina, in ouale batute si in pesmet.

Incingem intr-o tigaie uleiul si prajim ciupercutele pana capata o crusta crocanta. Le plasam pe o hartie absorbantasa indepartam excesul de ulei. Le servim pe un pat de salata, decorat cu rosii Cherry. Alaturi se potriveste de minune un sos de iaurt cu maioneza. Daca va grabiti, puteti apela si la un sos din comert.