Un mic dejun perfect pentru week-end...sotul meu e specialist in frecareamamaligii!-mamaliga: - pui la fiert apa cu sarea - cand da in clocot adaugi malaiul in ploaie si amesteci continuu cu telul -para - amesteci continuu si fierbi la foc mic,cca 15 minute- umplutura: - slanina o increstezi si o prajesti-montare: - pe o farfurie mai adanca asezi o patura de mamaliga si o nivezexi cu o lingura unsa cu untura lasata de slanina - asezi cu lingurita moturide crema de branza cu smantanaceva fin - repeti operatiunea - deasupra asezi branza si feliile de slanina prajita - dai la cuptor pentru 15 minute