Reteta o am de pe un site maghiar, mi-a tradus-o o colega si este foarte buna .
Pornim cuptorul la 180 gradeSeparam ouale, albusul de galbenus. Faina o cernem si o amestecam cu praful de copt.
Galbenusurile le frecam cu zaharul pana devin cremoase, adaugam incet uleiul . Amestecam continuu. Punem si laptele . Adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de copt, si cacao . Omogenizam bine.
Separat batem albusurile cu un praf de sare si punem peste restul compozitiei.
O tava cu dimensiune de 20x30 o tapetam cu hartie de copt si turnam in ea compozitia.
Pregatim crema de branza astfel : branza o maruntim bine, si o amestecam cu restul ingredientelor (zaharul, zaharul vanilat, oul, grisul si coaja de lamaie ) .
Cu ajutorul unei lingurite punem branza peste aluat, efectiv o aruncam acolo. Puteti sa puneti branza in asa fel incat o felie de prajitura sa aiba o lingurita de branza ( trebuie sa iasa patata ca si o vacuta ).
Dam tava la cuptorul incalzit si o lasam pentru 30 minute .
Pofta Mare !!!
