Bagheta se taie in felii - pe diagonala sa obtinem feliile un pic mai mari. Se prajesc rapid in prajitorul de paine sau pe un grill la aragaz. Imediat ce sunt gata, se freaca cu usturoi. Curatam usturoiul si fiecare catel trebuie taiat in doua. Usturoiul se taie pentru a freca mai bine feliile de paine - o sa vedeti cum practic se topeste. Pentru fiecare felie de paine este nevoie de un catel de usturoi - daca este foarte mare putem sa folosim doar jumatate. Apoi ungem feliile cu unt - eu m-am invartit cam mult pe langa ele si painica mea s-a racit iar untul nu s-a mai topit :( Untul topindu-se, aceste bruschete sunt mult mai gustoase. Chiar daca nu le serviti imediat si se racesc ele tot bune sunt, dar untul este bine sa se topesca ;) Continuam cu rosiile - le scoatem din ulei si le lasam un pic la scurs. Daca sunt mai mari ele se pot taia in doua.
Aranjam rosiile peste feliile de paine prajita, ornam cu frunze proaspete de busuioc, felii de usturoi si capere.
Servim imediat.
