Este o salata care se poate prepara in multe moduri si se poate folosica si aperitiv asa cum este, sau se pot umble ardei, rosiii etc .
Pregatim ingredientele :-surimi ii scoatem din folia in care sunt impachetate batoanele si il lasam la decongelat- porumbul il punem intr-un strecurator si il dam sub un jet de apa-ouale le punem la fiert (le firbem 5 minute )-usturoiul il curatam si zdrobimBatoanele de surimi le taiem in jumate pe lungime si dupa aceea cubulete mici.
Ouale fierte si racite le decojim, pastram un galbenus si restul le taiem cubulete mici. Eu am folosit oua de casa si a rezultat un preparat foarte galben :(.
Intr-un vas punem surimi, ouale, usturoiul si porumbul si pregatim iaurtul .
Intr-un vas mic frecam galbenusul pus deoparte cu lingurita de mustar, cu sare si piper, iar peste ele adaugam iaurtul grecesc . ( in locul acestui amestecam se poate pune maioneza)Turnam sosul peste surimi, porumb si oua si amestecam usor. Decoram si dam la frigiser pentru cel putin 1 ora . Pofta Mare !!!
