Astazi am fost in Real si am gasit un peste numit Rizeafca.
N-am vazut pana acum si am intrebat vanzatoarea ce fel de peste este.
Mi-a spus ca este sora mai mare a sardinei.
Pestele se spala,i se taie capul si se eviscereaza.
Intr-o cratita de 1 l. se pune pestele si celelalte ingrediente.
Se fierbe la foc iute pana incepe sa clocolteasca,apoi la foc mic o ora si jumatate.
Se lasa sa se raceasca,se pune in blender si se mixeaza pana devine o pasta fina.
Iese un borcan de 370 gCeapa se amesteca sau se poate scoate.
Eu am lasat si ceapa la mixat.
