Daca tot e dimineata si toata lumea serveste cafeaua sau ceaiul m-am gandit ca e bine sa pun acum reteta aceasta .
Briosele cu gust de cafea sunt ideale pentru a fi servite dimineata alaturi de ceasca de cafea .
Am vazut zilele trecute pe retete o reteta de briose cu cafea mocca si mi-am amintit ca faceam si eu mai dumult ceva de genul . Asa ca am trecut la treaba .
Intr-un castron amestecam ingredientele uscate adica faina, praful de copt, sarea, cacao .
In alt vas punem ouale cu zaharul si le batem pana cand zaharul se topeste, adaugam uleiul in fir subtire, laptele, esenta de vanilie si cafeaua amestecam continuu .
Acum putem turna amestecul de ingrediente lichide peste cele uscate si sa le omogenizam, trebuie sa obtinem un aluat moale.
Pregatim formele de briose si punem aluatul in forme . Intr-o forma trebuie sa punem cam 2 linguri .
Eu am niste forme de silicon mai mici si in loc de 12 bucati mi-au iesit 18 .
Dam la cuptorul preincalzit pentru 20 minute .
Pana cand se racoresc briosele pregatim crema de mascarpone pentru ornat astfel:Impartim mascarponele in jumate .
O jumate o frecam bine cu 2 linguri de zahar pudra (gustati si daca mai trebuie mai adaugati )Cealalta jumate o frecam cu lingurita de cafea solubila si cu 2 linguri de zahar pudra.
Punem intr-o seringa de ornat crema alba si decoram, iar dupa aceea punem si crema cu cafea si ornam cu ea .
