Si daca-i vineri v -am adus peste..buuuuunn!!! :))Mai intai curatam pestele,il spalam si-l crestam.
Dam cu sare si-l lasam cam 30 minute deoparte.
Dupa accea il dam prin faina si-l punem in tigaie la rumenit.
Il rumenim pe ambele parti.
Intr-o alta tigaie puem la calit ceapa taiata felii si usturoiul.
Dupa ce devine transparenta ceapa adaugam sucul de rosii,sare,piper,rozmarin,dafin.
Mai lasam pe foc un pic..
Intr-un recipient adapt pentru cuptor punem pestele peste care varsam sucul de rosii.
Puem la cuptor incalzit 30 minute la 220 .
Dupa ce e gata adaugam leusten sau patrunjel.
Cu mamaliguta e foarte bun!!eu am folosit 2 carasi dar se poate folosi cat peste doriti si ce peste doriti :)
