Tortul facut pentru ziua mea! M-am inspirat din reteta Violetei, din Caietul cu retete.
Blat:Albusurile se bat spuma cu praful de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei, apoi se adauga faina, iar la final cacaoa. Se pune in tava de 28 cm, se da la cuptor la foc potrivit cam 30 -35 min. Se scoate si se lasa la racit.
Se incepe cu asamblareaSe pune blatul in tava inn care s-a copt si facem crema1.
Se rupe ciocolata neagra si se adauga frisca lichida, se pun pe abur pana se omogenizeaza, apoi se lasa la racorit. Punem gelatina la hidratat in 5 linguri de apa si lasam 5 min.
Punem gelatina pe abur pana se dizolva si o punem peste ciocolata racorita, apoi adaugam frisca batuta si o punem peste blat, dam la frigider pana facem crema 2. La crema 2 si 3 se procedeaza la fel.
Glazura, este reteta Patriciei http://www.retete/retete/glazura-de-cacao-jeleu-pentru-glasat-49342.htmlEu am facut jumatate de portie, puteti face o portie iar restul se poate pastra la frigider in borcan cu capac, pana faceti alta prajitura.
Se pun piscoturi de jur imprejur si se glazureaza.
Dupa fiecare crema facuta se pune la frigider, pana facem pe cealalta.
