Se curata legumele,se spala cu apa rece, apoi se lasa putin la scurs ... Se aseaza legumele in borcane mari .
Eu am avut 1 borcan de 4kg si inca 2 de 1,700kg.
Continutul unui plic se amesteca cu 1,75l apa,0,3 l otet si 150g zahar.
Compozitia obtinuta se pune la fiert3-5 minute,amestecand continuu.
Dupa fierbere se mai poate adauga otet sau zahar dupa gust .
Turnati compozitia fierbinte peste legume in borcane,apoi sigilati. Se inchid capacele bine .
Pentru ermetizare,puteti pune si folie de plastic dupa care legati borcanul cu un elastic.
Borcanele se pastreaza mai bine la loc intunecos si rece.
