Somonul e unul din pestii preferati. La gratar imi place cel mai mult. i neaparat cu sosCartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare si cateva ace de rozmarin. Cand sunt gata se scurg de apa in care au fiet si se amesteca cu putin ulei, piper, sare daca mai este nevoie si rozmarin.
In tigaia grill unsa usor cu ulei si bine incinsa, se pun rondelele de somon sa se friga . Se intorc o data ca sa se rumeneasca frumos pe ambele parti.
Intr timp se prepara sosul : se pun la foc mic smantana de gatit si branza albastra si se amesteca bine. Ca sa obtinem un sos cremos si fin, se pune compozitia in blender si se mixeaza putin. Sosul obtinut il amestecam putin cate putin cu maioneza.
Se serveste pestele cu cartofi si sos. Foarte gustos!Pofta buna!
