Reteta de preparare a papanasilor O reteta a copilariei...poate o revizitati.
Reteta de preparare a papanasilorSe zdrobeste branza cu furculita, se amesteca toate. Se ia cate o lingurita, se pune pe o planseta sau foaie de plastic presarata cu faina.
Se da forma rotunda, apoi se turteste ca la chiftele(grosime cam de 1 cm).
In tigaie infierbantata bine(cam 5 minute, goala), se pun 2 linguri de ulei, se infierbanta un minut, apoi se pun papanasii. Se prajesc pana se rumenesc pe o parte, apoi se intorc. Cand sunt prajiti pe ambele parti, se servesc fierbinti cu zahar vanilat si putin iaurt sau smantana alaturi. Cine vrea poate pune dulceata.
Cine doreste ii poate face fierti, dar atunci se mai adauga si gris in compozitie. Mare grija cand ii intoarceti.
