Clatite:Se bate oul se adauga laptele, faina, apa minerala, condimentele si lingura de ulei. Se lasa sa se odihneasca aluatul, iar dupa aceea se fac clatitele;Crema:Avocado se curata, se zdrobeste cu furculita si se stropeste cu zeama de la de lamaie;Conopida se spala si se fierbe aprox.15 min. n apa cu sare;se raceste si se marunteste ;Se amesteca avocado cu conopida adaugandu-se pe rand usturoiul verde si verdeturile tocate marunt, ouale fierte si maruntite, iaurtul si mustarul, sarea si piperul;Se amesteca adaugandu-se uleiul de masline ;Se umplu clatitele cu aceasta crema;