Puteti incerca aceasta salata,este gustoasa,cu multe vitamineCele doua jumatati de ardei gras le punem in tava pe hartie de copt si le tinem la cuptor 10min,dupa ce s-au racit,le curatam de coaja si le taiem julienOtetul cu apa,frunza de dafin,sare,piper,punem totul intr-un vas pe foc iar cand clocoteste adaugam ciupercile si ceapa taiate finDovlecelul taiat rondele mai groase le rumenim in ulei de masline,la sfarsit adaugam usturoiul zdrobit si putin busuiocServim pe farfurie ardeiii,felii de dovlecel,ciupercile,decoram cu busuioc verde si stropim deasupra cu lamaie.