Nu va era dor de o mamaliguta cu branza si smantana? Noua da, asa ca ne-am facut una-doua pofta!Am pregatit intai mamaliga. Am pus apa la fiert cu un praf de sare. Cand apa a dat in clocot, am turnat malaiul in ploaie, amestecand incontinuu, sa nu cumva sa faca cocoloase.
La final am adaugat putin unt si l-am incorporat bine.
Crema de branza am pus-o intr-un bol si am mai adaugat putina smantana si sare, pentru a o face si mai cremoasa. Am pregatit o farfurie pe care am aranjat cateva bilute din branza crema si cateva de mamaliga. Deasupra am turnat smantana.
Poftiti la masa pana nu se raceste mamaliga!
