cine poate refuza asa ceva?Pregatim din timp sosul marinara. Carnatii se curata de membrana exterioara si se dau prin masina de tocat impreuna cu carnea de vitel. Calim in 2-3 linguri ulei de masline carnea tocata, adaugam 100 ml apa si lasam sa fiarba pana scade tot sosul, dupa care adaugam jumatate din cantitatea de sos marinara si amestecam bine.
Pregatim foile de lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj - unele cer sa fie oparite inainte de utilizare ;) Batem bine cele 2 oua cu un praf de sare si piper. Adaugam branza de vaci si 200 g mozzarella data pe razatoare si amestecam pana la omogenizare. Punem jumatate din cantitatea ramasa de sos marinara - adica 1/4 din toata cantiatatea in vasul in care pregatim lasagna. Aranjam un strat de foi. Punem jumatate din amestecul de branza de vaci. Adaugam 1/3 din cantitatea de mozzarella deasupra. Punem jumatate din sosul de carne. Continuam cu foi de lasagna, restul de amestec de branza de vaci, 1/3 mozzarella, restul de sos de carne. Punem iar foi de lasagna, 1/3 mozzarella si 1/4 din sosul marinara. Se da la cuptor preincalzit la 200 grade C pentru 45-50 minute.
Servim fierbinte. Pofta buna!
