Aroma ghimbirului in combinatie cu ciocolata este irezistibila .
Ciocolata se rupe bucati si impreuna cu untul se topeste la bain-marie. O lasam la racit. Razuim ghimbirul proaspat . Intre timp, punem intr-un bol ouale si zaharul si le mixam bine, cam 5 minute la viteza mare si adaugam si ghimbirul . Dupa ce ciocolata s-a racit putin o adaugam peste oua si mixam Adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea. Amestecam usor pana se omogenizeaza compozitia. Acoperim bolul cu folie si il lasam la frigider pentru 2-3 ore. Cu o lingurita luam din compozitie si formamam bilute, eu le-am facut cam cat o nuca. Fiecare biluta o rostogolim prin zahar tos, si o asezam in tava pregatita inainte . S-ar putea sa trebuiasca sa ne spalam de mai multe ori pe maini pana cand terminam totul, pentru ca se lipeste de maini . Dam tava cu biscuitii la cuptor, si ii lasam la 180 grade cam 15 minute Este preferabil sa-i lasam la racit in tava, pentru ca sunt foarte fragezi si se rup foarte usor .nu trebuie sa ii formati foarte mari pentru ca cresc destul de mult. lasati spatiu intre ei, ca sa nu se lipeasca
