Pentru inceput pregatim sosul .
Peste uleiul incins punem carnea tocata pana prinde putina culoare . Morcovul este curatat si dat prin razatoarea mica iar coada de leustean se toaca marunt si se adauga peste carne . Sucul de rosii il adaugam si pe el impreuna cu mirodeniile si lasam circa 45 minute o ora sa fiarba la foc mic .
Punem apa la fiert pentru paste, cand da in fiert adaugam sarea si spaghetele.
Se fierb,, al dente,, Se amesteca spaghetele cu sosul si se servesc si cu parmezan daca doriti .
