Eu cand vreau sa ma pun bine cu sotul ii prepar o ciorba de varza. Rapid, usor, cu beneficii maxime !!!Varza se taie fideluta .

Restul legumelor se curata, se spala si se taie cubulete .

Caliti usor in ulei, ceapa, morcovul si ardeiul .

Adaugati faina alba si boiaua rosie . Amestecati si diluati cu apa .

Completati cu apa (2-3 litri) Puneti varza + slanina feliata . Sarati .

Fierbeti 15-20 minute pana morcovul este patruns .

Dregeti ciorba cu smantana si presarati la servire patrunjel verde .

Cine doreste mai acra ciorba poate acri cu otet de mere sau zeama lamaie .