Foarte sceptica cu aceasta prajitura !!! Ca si altii am strimbat din nas cand am auzit de un dulce cu legume... Dar curiozitatea e mare :)) ... Asa ca m-am pus,am executat si acum e una din prajiturile mele preferate ! Cine nu a incercat-o pana acum ii recomand sa o incerce.
Gustul morcovului nici nu se simte ...iar copii au adorat-o !!!Curatam morcovii,ii spalam si ii dam prin razatoarea cu ochi mici.
Intr-un bol punem ouale si le mixam cu zaharul.
Adaugam uleiul,morcovii ( storsi bine de zeama ) si amestecam.
La urma adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si scortisoara.
Amestecam bine totul.
Tapetam o forma de chec cu hartie de copt ( sau ungem cu unt si tapetam cu faina ) si punem compozitia .
Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru circa 20 minute.( depinde de cuptor -faceti testul cu scobitoarea) Cand este gata,se scoate si se lasa sa se raceasca.
Se glazureaza cu ciocolata topita.( optional)
