Spalam carnea de pui si o curatam. Apoi o condimentam cu sare, piper, boia si rozmarin. Taiem lamaia felii si o punem peste pui. La final adaugam berea, in tava, nu pese pui pentru a nu-si pierde condimentele. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit pentru 45 minute. Scoatem folia si mai lasam cca 20 de minute ca puiul sa se rumeneasca si berea sa se transforme intr-un sos.

Pentru granitura noi am ales amestec de legume mexicane.