Eu v-am spus ca suntem fani chinezarii ! :) Si fructe de mare. :) Reteta de azi este pe cat de usor de preparat, pe-atat de savuroasa si chiar sanatoasa. Nu stiu cati dintre cei care agreeaza scoicile cunosc si beneficiile acestora asupra organismului, de aceea am sa va spun eu cate ceva: - au capacitatea de-a remedia starea de sanatate a plamanilor si a bronhiilor prin facilitarea eliminarii expectoratiei; - imbunatatesc functionalitatea rinichilor si a ficatului dar si acuritatea vizuala; - stimuleaza diureza, etc; De asemenea contin multe vitamine si minerale, printre care retinolul, niacina, tocoferolul, vitamina K, dar si fosfor, sodiu si potasiu.
Intr-o cratita am fiert 500 ml de apa. Am oprit focul si am adaugat taieteii in apa clocotita. I-am scos dupa 4 minute.
Scoicile, rondelele de praz si chimenul negru le-am pus sa se inabuse intr-o tigaie in care am adaugat 100 ml din aptele de soia. Dupa 10 minute am adaugat sarea si crema din samburii de dovleac.
In restul de lapte am omogenizat amidonul de porumb si am turnat amestecul obtinut peste scoici.
Am amestecat continuu timp de 5 minute, apoi am oprit focul si am adaugat taieteii impreuna cu uleiul din samburi de nuca.
Pentru un plus de culoare am presarat putin patrunjel tocat.
Pofta buna! :)
