Intr-un vas mixam untul cu zaharul, adaugam galbenusul, untura si amestecam pana ce se incorporeaza tot,Adaugam bicarbonatul stins in zeama de lamaie incepem sa framantam adaugand treptat faina, framantam o coca omogena.(daca este nevoie adaugam apa sau faina dupa cum este cazul)Invelim coca in folie alimentara si dam la rece cca 30 min,Intindem aluatul intr-o foaie care decupam cercuri mai mari decat formele,Asezam aluatul in formele dupa care le-am intepat cu furculita,Fructele (decongelate si scurse de siropul care il lasa) le-am amestecat cu zaharul si amidonul,Adaugam fructele in forme dupa care dam la cuptor cca 20 minute