Se separa ouale.

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga treptat gabenusurile si zaharul .

Adaugam faina in ploaie si praful de copt .

Se da la cuptor 25 minute .

Crema de branza Se freaca untul cu zaharul si apoi se adauga branza .

Budinca Se amesteca budinca cu zaharul si se pune fanta treptat .

Se pune pe foc pana se ingroasa .

Peste blatul racit punem crema de banza si budinca .