Din acelasi peste,am gatit 3 feluri,toate sunt super delicioaseIntr-un bol amestecam ouale batute cu sare si piper,adaugam faina,omogenizam bine pentru un aluat putin mai gros decat cel de clatite iar daca e nevoie adaugam apa minerala;trecem pestele prin acest aluat apoi prin pesmet si-l prajim in mult ulei dupa care-l scoatem pe prosoape de hartiePentru sos,punem in robotul de bucatarie toate ingredientele si mixam pana obtinem un sos cremosServim pe platou pestele alaturi un bol cu sosSe poate folosi si alt peste