O reteta rapida si simpla pentru post.
Se pune soia la fiert timp de 15-20 minute. Intre timp se taie morcovii rondele si ciupercile si ardeiul felii.
Cand e fiarta soia, se scurge de apa. Se pune ulei la incins in wok si se lasa pt doua minute un usturoi zdrobit. Se indeparteaza usturoiul si se pun legumele tocate la calit, apoi se adauga soia. Dupa ce incepe sa scada apa lasata de ciuperci si soia, se condimenteaza cu sare, piper si alte condimente dupa gust. Se mai lasa pe foc pana scade de tot apa si pana legumele capata aspect. Pofta buna!Am servit alaturi de o salata de rosii cu ceapa verde, stropita cu zeama de lime si ulei de porumb cu omega 3. Pe mancarea de soia am adaugat sos Piri Piri.
