Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit .
Se curata si se taie cubulete .
Ceapa verde se taie marunt si se adauga peste cartofi .
Ceapa uscata se taie julien si se adauga si ea impreuna cu oul taiat si el .
Pentru sos amestecam uleiul si mustarul si se freaca pana devine maioneza . Se adauga si usturoiul pisat .
Punem peste cartofi si adaugam sare si piper dupa gust,
