Cred ca sunt cele mai bune saratele pe care le-am gustat vreodata! :)Totodata sunt si foarte moi, pufoase, se topesc in gura! :)Framantam un aluat din : Faina, branza sfarmata, untul topit, untura, drojdia pe care am dizolvato in apa calduta ; Aluatul trebuie sa fie unul moale dar nu lipicios .
Acoperim bolul cu aluat cu folie alimentara si dam la frigider 40-50 de minute.
Tapetam masa de lucru cu faina, rupem o bucata din aluat si intindem cu sucitorul, cu un cutit taiem fasii, punem in tava pe care am tapetato cu hartie de copt, ungem cu ou, presaram chimen si branza deasupra ;Dam la cuptor aprox 30 de minute la foc mediu .
Tot asa continuam si cu restul de aluat!
