Este o tocanita pe placul familiei mele dragi .
Spalam carnea de miel si o punem la prajit in ulei .
Carnea fiind cu grasime mai lasa untura care da gust bun tocanitei .
Adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt .
Amestecam pana ceapa devine sticloasa si apoi adaugam boiaua de ardei, sare si piper dupa gust .
Fierbem 2 litri de apa si o adaugam peste carne, amestecam si lasam sa fiarba impreuna .
Spalam usturoiul verde si patrunjelul si la taiem marunt .
Peste cele 2 linguri de faina alba turnam laptele si facem o ingrosala, o punem peste tocanita amestecand mereu .
La final adaugam patrunjelul si usturoiul verde si daca mai este nevoie sare si piper .
Se serveste cu mamaliga si salata preferata .
Pofta bun a !!!Se poate servi si cu paine calda si salata de ardei copt, este un deliciu .
