Urdoaice se mai numesc aceste minunataii care sunt pe placul familiei mele si le fac mereu primavara si vara cand gasesc urda proaspata .
Cernem faina intr-un castron, facem o adancitura in mijloc unde punem drojdia, o lingura zahar si o ceasca lapte caldut .
Cand drojdia a inflorit adaugam restul de zahar, smantana, galbenusurile, razatura de lamaie, praful de sare si framantam adaugand laptele caldut .
La final adaugam uleiul incalzit si mai framantam pana se desprinde aluatul usor de pe maini .
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul aluatul nostru .
Intindem aluatul pe o planseta si formam branzoaicele de marimea dorita .
UmpluturaUrda o amestecam cu zaharul tos, zaharul vanilat, ouale si mararul maruntit .
Punem o lingura de urda in fiecare branzoaica si le asezam in tava, lasam 15 minute la dospit in tava .
Batem oul si cu o pensula ungem fiecare branzoaica .
In cuptorul preancalzit la 180 de grade introducem tava pentru aproximativ 30 de minute .
Pofta buna !!!Se pot pudra cu zahar pudra .
