Pentru ca azi e miercuri si pentru ca e zi de post, am pregatit aceste gustoase clatite umplute cu dulceata de visine.
Pentru inceput am pus cana cu apa minerala intr-un castron, apoi zaharul, sarea, uleiul si am amestecat pana ce zaharul s-a topit. Pe urma am pus faina pana am obtinut consistenta pe ca mi-am dorit-o si la final esenta de vanilie.
Aluatul astfel obtinut, l-am tinut la frigider timp de 30 de minute sa se odihneasca.
Dupa, am trecut la prajirea clatitelor, iar cand le-am terminat le-am umplut cu dulceata de visine si le-am ornat cu glazura de cacao, pe care am facut-o din amestecarea a doua linguri de zahar pudra, o lingura de cacao, o lingura de ulei si doua linguri de apa fierbinte.
