Adaugam faina intr-un vas, dupa care sarea, zaharul, drojdia, oregano, iar pentru inceput punem doar 100 ml apa calda, framantam, se mai adauga treptat apa cat mai este nevoie pentru a nu iesi un aluat prea lipicios sau prea tare! Luam o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, intindem aluatul si dam forma cu o farfurie rotunda, punem lipia in tava, ungem cu oul batut, adaugam ardei rosu si galben pe care l-am clatit bine si l-am taiat marunt, ciupercile, branza si cascavalul date pe razatoare! Dam la cuptorul preincalzit la 180 gr pentru cca 30 de minute!Nu am lasat aluatul la odihnit pentru ca el oricum se umfla putin in cuptor si nu mai este nevoie !Am intins lipia foarte subtire!