De mult timp cautam o reteta de coaste dulci-picante. Acum ca am gasit acest mod de preparare precis voi mai repeta. M-am inspirat din retetele postate de o macelarie. Bineinteles am adaptat gustului personal. Modul de preparare e simplu si cu rezultate savuroase.
Ceapa se curata, se spala si se taie felii mai groase .
Caciulia de usturoi se curata de mustati si primul strat de foi, se spala si se taie in doua .
Se pune la fiert in bere+apa, costele,piperul,ceapa,usturoiul,foaia de dafin,sarea .
Cand carnea este fiarta se scurge si se unge cu un amestec format din restul ingredientelor [sos soia, sos Worchester,miere,pasta ardei, sare, ulei, chili si ghimbir]Asezati costitele intr-o tava tapetata cu foaie de copt si dati la cuptor pana ce se rumenesc .
Serviti cu garnitura preferata sau cu o salata de cruditati.
