Socata reteta bunicii Am vazut la Crina aceasta reteta . Sambata am fost la tara la sapa si am cules flori de soc . Am pus si de o socata si am facut si sirop . Este un deliciu si va recomand aceasta reteta . Multumesc botcrina pentru idee !!!Socata reteta buniciiSe spala florile de soc .
Intr-o oala se pune apa si zaharul si se amesteca pentru a se dizolva .
Lamaile le taiem feliute si le punem in oala cu zahar , la fel si sarea de lamaie .
Punem oala la foc si amestecam, lasam sa dea cateva clocote si oprim focul .
Amestecam florile de soc cu siropul format si lasam 3 zile la macerat la loc racoros amestecand din cand in cand .
Se strecoara cu o sita deasa siropul se toarna in sticle si se aseaza in camara .
Iarna ve-ti avea un sirop aromat si parfumat numai bun cu apa minerala sau plata, fiecare dupa preferinta . Am otinut aproximativ 5 litri de sirop delicios .
Pofta buna !!!La fel se poate face si sirop de flori de salcam.
