A iesit atata de frageda carnea...se topea in gura.
Carnea se condimenteaza,se stropeste cu ulei de masline,se pune vinul si se lasa la marinat 24 ore.
Intr-o tava punem carnea cu sosul format de la marinare,taiem prazul rondele,punem deaspura si dam la cuptor pentru 1 ora(daca mai este nevoie se mai adauga apa).
Carnea se intoarce pe ambele parti .
Dupa 1 ora se scoate tava din cuptor,turnam fresh-ul de portocale peste carne si mai lasam la cuptor pentru 10 minute.
Se serveste cu piure de cartofi si salata de muraturi.
Puneti pregati si un mujdei de usturoi cu smantana
