Mixam albusurile cu zaharul pana devin o spuma tare.

Adaugam capsunii taiati si mixam bine pana la omogenizare.

Adaugam coaja de lamaie si dam la rece pana la servire.

Inainte de a bate albusurile adaugati un praf de sare. Puteti inlocui capsunii cu zmeura sau mure.