Salamelle,un produs tipic italian din regiunea Lobardia...
Este un carnat proaspat,servit ca felul doi,pregatit la gratar sau intr-o tigaie antiaderenta .
Punem o craticioara cu apa la fiert.
Cand apa fierbe,punem sare si adaugam spanacul congelat.
Lasam sa fiarba cateva minute dupa care il scurgem de apa.
Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit.
Ceapa o spalam, o tocam si o punem in tigaie la calit.
Adaugam spanacul bine scurs de apa de fierbere.
Amestecam si lasam circa 5 minute sa se caleasca.
Adaugam apoi orezul,sare si piper dupa gust,5 pahare cu apa si lasam sa fiarba la foc mic.
Separat coacem intr-o tigaie antiaderenta carnatii pana se rumenesc usor pe ambele parti.
Se servesc calzi alaturi de orez.
