Se toaca toate legumele. Se pune la foc o oala cu cei 3 litri de apa,si se adauga toate legumele la fiert.
Se lasa sa fiarba 1 ora.
In alta tigaie se pun uleiul si alte 2 ceapa la calit dupa ce, ceapa s-a calit se adauga bulionul.
Cand ciorba a fiert timp de o ora adaugi sarea si piperul,apoi opresti focul si adaugi ceapa calita .
Apoi o portionezi si adaugi deasupra leusteanul tocat.
