1. Nucile se curata si se macina. Galbenusurile se bat cu 6 linguri de zahar pudra si zaharul vanilat, pana cand se obtine o crema consistenta si se dizolva tot zaharul.2. Se adauga in ploaie faina, romul, nucile si albusurile batute spuma. Se amesteca usor, circular si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu unt. Se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, 20-25 minute.3. Intre timp, se prepara un sirop de ciocolata. Se rade ciocolata, se amesteca cu 2 linguri de zahar si se dilueaza cu 200 ml apa fierbinte, adaugata treptat.4. Frisca lichida se pune pe foc si se adauga ciocolata alba, se amesteca pana se topeste . Se pune la congelator cam 2 ore sau la frigider peste noapte.5. Prajitura coapta si racita se taie bucati( sau cu o forma rotunda), care se dau prin siropul de ciocolata si nuca de cocos. Se orneaza cu frisca si fructe.