Am poftit la placinta Elei68 asa ca am facut si eu, dar cu fructe! Rezultatul: delicioasa placinta!!!Foile se lasa sa se dezghete la temperatura camerei. Iaurtul se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana ce acesta se topeste dupa care amestecam cu ouale batute putin inainte. Se adauga apoi coaja rasa de portocale (eu am uitat), banana taiata rondele si visinele bine scurse.
Se iau 4 foi si se ung cu ulei una cate una apoi se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se toarna jumatate din cantitatea de iaurt, se procedeaza la fel cu alte 4 foi dupa care se toarna si restul de iaurt. Se pun si restul de foi si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 40-45 de minute, sa se rumeneasca frumos deasupra. Cand e gata se scoate din cuptor iar deasupra se toarna siropul lasat de visine. Se lasa la racit dupa care se portioneaza si se serveste. Pofta buna!Se pot folosi orice fel de fructe.
