Sunt absolut delicioase aceste placinte :) Multumesc lui Motan pentru inspiratie :) reteta de aluat este luata de la el,dar eu am injumatatit cantitatile iar umplutura a fost dupa placul meu :)Pentru aluat: Drojdia se pune la crescut in putina apa, dupa care amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat compact. Se lasa la crescut minim o ora. Pentru umplutura : Punem toate ingredientele intr-un vas si amestecam bine. La sfarsit adaugam stafidele.
Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati de marimea unei mingi de tenis. Intindem fiecare bucata de aluat, punem 2 linguri de umplutura si lipim marginile, cel mai simplu cu o furculita. Uleiul il incingem bine apoi prajim fiecare placinta pana se rumeneste frumos. Le scoatem pe prosoape de hartieSe servesc simple sau pudrate cu zahar, sau diverse sosuri de ciocolata, fructe....
