Am preluat aceasta reteta de la Jamilla si o recomand tuturor deoarece a iesit tare buna, eideala pentru o zi de vara torida.- Incalzim cuptorul la 180 grade; ungem tava de chec cu margarina si presaram cu faina.- Batem ouale cu zaharul,sarea, coaja de laiame si adaugam treptat untul topit. Adaugam laptele si apoi faina amestecata cu praful de copt. Mixam toate si apoi turnam in tava de chec. - Dam la cuptorul incins cca 50-60 minute, pana trece de testul cu scobitoarea.
Mie mi s-a rumenit prea tare la inceput checul, asa ca am acoperit cu folie de aluminiu pana mai spre final. La compozitie eu am mai adaugat putin suc de lamaie pentru a accentua gustul de lamaie. deasupra eu am facut un frosting acrisor din zahar praf cu suc de lamaie si am presarat pe suprafata prajiturii
