Mereu prepar tortellini in fel si chip, sunt preferatii mei dintre pastele speciale .
De aceasta data m-am lasat inspirata de .... frigider :D, adica ce am gatit cu ce am gasit !!!!Se pun la fiert in apa cu sare pastele. Respectati timpul de fierbere indicat . Curatati si spalati legumele . Taiati ardeiul, ceapa si usturoiul marunt . Caliti cuburile de bacon in ulei pana devin crocante . Adugati ardeiul, ceapa si usturoiul si prajiti usor 1-2 minute . Puneti smantana, sarati, amestecati si adugati si branza de vaci . Daca sosul va pare prea gros, diluati cu putina zeama in care au fiert tortellini . Distribuiti tortellini pe farfurii, puneti sosul cu bacon deasupra si serviti cu verdeata si fulgi de chilli presarate deasupra .
Cred ca acest sos cu branza de vaca ar fi foarte bun si pentru copii daca inlocuiti baconul cu piept de pui si folositi mai putine condimente .
