Cum e perioada gratarelor si mie imi place foarte mult gustul de fum, de fiecare data cand facem gratar fac cantitati mai mari decat am putea manca atunci. Cu ceea ce ramane pregatesc tot felul de sosuri, tocane sau ceva rapid, ca reteta de astazi.
Cea mai grea parte a retetei asteia a fost sa-i gasesc un nume (dupa cum se vede, numele este si foarte inspirat :)) ). i spun asta doar pentru a sublinia cat de usor e de preparat.
Pentru carne nu pot da cantitatea exacta, deoarece imi era atat de foame incat nu am mai avut rabdare sa o cantaresc ;).
Punem lipiile in cuptorul incins la 150 C pentru 5 minute. Taiem carnea in fasii. Intr-o tigaie incingem o lingura ulei de masile si prajim carne pentru 3-5 minute.
Dam usturoiul pe razatoarea mica si il amestecam cu iaurtul si patrunjelul tocat marunt. Taiem ceapa julien. Taiem rosiile cherry in patru. Scoatem lipiile din cuptor, le ungem pe fiecare cu cate o lingurita ulei de masile. Peste fiecare lipie punem cate o lingura din iaurtul cu usturoi intinzand-o pe toata suprafata lipiei, jumatate din cantitatea de carne, ceapa si rosii. La sfarsit, ornam cu restul de iaurt. Enjoy :)carne: eu am folosit un amestec de hamburger si cotlet de porc lipiile se pot inlocui cu doua felii mari de paine
