Detalii Perisoare in sos tomat cu capere si masline, acompaniate de Serpentine de la Baneasa
Ingrediente:
Pentru perisoare: carne tocata vita+porc cca 300 g,
ceapa galbena 1 bucata medie,
sare iodata,
piper proaspat macinat,
boia de ardei dulce,
orez cu bobul rotund cca,
4 linguri,
ou 1 bucata,
Pentru sos: sos de Tomate cu capere si masline verzi de la Baneasa 1 borcan,
Pentru Garnitura: paste serpentine de la Baneasa 3 cani,
apa 1 cana si 1/2 jumatate,
sare iodata
Asa, titlul e cam pompos, dar prepararea in sine, tare simpla;) Spor si succes!Carnea tocata se amesteca energic cu ceapa curatata, tocata marunt, orezul, oul,un praf de sare iodata, boia si piper proaspat macinat. In vasul aparatului Multi cooker de la Philpis, se rastoarna continutul borcanului cu sos de tomate, capere si masline verzi, se seteaza aparatul al functia BOIL, pentru 10 minute, si se apasa butonul START, dupa ce a expirat timpul, se adauga perisoarele, formate din amestecul de carne de mai sus. Se seteaza aparatul pe functia STEW, ptr 40 de minute, se apasa din nou butonul START. Dupa ce s-a finalizat programul, vasul Multicooker-ului, se goleste, se curata si apoi se trece la gatirea pastelor. Se pun in vasul aparatului Multicooker, 3 cani de paste, 1 cana si jumatate de apa, apoi se inchide capacul, se selecteaza butonul STEW pentru 20 de minute. Dupa finalizare se deconecteaza aparatul de la sursa de curent. Farfuria se monteaza dupa gustul fiecaruia. Spor si pofta buna! ;)