Intr-o cratita incingem uleiul,untul si calim ceapa si usturoiul,tocate marunt. Ciupercile le spalam, le taiem cuburi si le punem peste amestecul de ceapa si usturoi si le lasam la calit vreo 5-10 minute. Amestecam incontinuu ca sa nu se prinda si apoi adaugam supa de pui(apa) si lasa, la fiert 10 minute.
Pasam totul cu un blender si adaugam smantana,sare si piper .
Servim cu crutoanePofta Buna !!!se pot folosi si ciuperci culese din padure
